1. 塊冰，又稱條冰、方冰、冰磚等。在所有冰形中外形尺寸較大但是接觸面積小，不易融化。
2. 冰塊通常情況下為乳白色，亦可定制透明冰機(jī)，所產(chǎn)透明冰常用于冰雕制作。
3. 塊冰可用于長(zhǎng)途冷鏈運(yùn)輸中各類保鮮，海、水產(chǎn)品保鮮、冰雕制作等。
 
制冰原理：

制冰時(shí)，水自動(dòng)注入冰盒內(nèi)，在每個(gè)制冰盒外側(cè)流道的制冷劑與水直接進(jìn)行熱交換，水槽內(nèi)的水隨后冷卻結(jié)冰。制冰結(jié)束，此時(shí)系統(tǒng)自動(dòng)轉(zhuǎn)為脫冰模式，溫水加熱使冰塊表面融化，整個(gè)脫冰過程僅需3-10分鐘。